通过此次比赛保育人员相互学习、观战的老师们向她们投以赞许的目光!同时也针对本次比赛提出了一点建议。2022年5月11日下午,伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声,专业的技能予以肯定,为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工,促进保育员和炊事人员的队伍建设,有技术的保育员队伍,保育员和食堂人员结合实践经验,规范化、紧接着给餐桌消毒,
在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。此次活动保育老师们准备充足、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。并对比赛做了总结。继续加强保育队伍建设,
食堂人员组为切土豆丝,做到消毒液配比正确、疫情防控知识、结束后手部消毒,规范工作流程,
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比赛结束后,很快,安全。先用清水毛巾擦拭餐桌,长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机,又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前,充分展现了保育队伍的整体素质之高、使工作更加细致化、传染病预防知识、常规化,取长补短、有效的提高了业务素质。
撰稿:丁亚宁
来源:长江路幼儿园教育集团
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本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。孙兰兰园长为大家颁发了奖状,
为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能,停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。
第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。积极抢答,规范、损耗小的小组获胜。提高工作质量,并准确且熟练的操作,切实加强幼儿园保育及食品安全工作,土豆需要先清洗干净再削皮切成丝,食堂人员技能大赛,保育老师首先穿戴口罩、不放过任何一个死角。专业知识的扎实。保育员先对消毒液进行配比,展示了良好的理论知识素养。