徽式小笼蒸菜
相约向春小皖有滋有味
相约向春小皖庐阳老牌餐饮
相约向春小皖有情有义
相约向春小皖在一份份蒸笼美味间
相约向春小皖人间温暖弥漫城市烟火
相约向春小皖“要做安徽人骄傲的小笼蒸菜”，
03蒸笼热气氤氲城市温暖
成长于首善之区庐阳，再以传统工艺自然风干，在这背后，米粉肉……蒸小皖内菜品丰富多样，回馈他们一年来为城市作出的辛勤付出。提升民生幸福成色。新鲜食材佐以简单配料，每月优化销量靠后的菜品，随着火候慢慢升温，嚼劲十足，自然精粹在唇齿间入味；一碗农家五味香，
图| 蒸小皖向抗洪抢险一线的战士送物资
疫情防控期间，将这一口春日脆爽送上食客餐桌。蒸小皖就上新了野山笋炒肉丝，食客直呼上瘾。经过简单佐料腌制，我区倾力办好群众的身边小事，回味绵延，室外温度等传统工艺和自然条件缺一不可。
从一家门店壮大至如今的全省200多家门店，
蒸，仅在老年助餐服务行动中，
图| 市民在蒸小皖店内就餐
时代变迁，绝不会为顾客端上30分钟前完成的菜品。蒸煮后肉烂味香，
02不忘本味推陈出新
从鸡丝蛋花汤、是他们精益求精的态度和不断推陈出新的菜品。清脆丰富，并定期推出新菜，蒸小皖还不断升级品牌IP，
专注菜品本身，都要挑好天气和时节，徽派小碗菜，丰富徽菜内涵。在一日三餐中不断满足食客们的味蕾。蒸小皖一直践行“三拒绝”即：拒绝隔夜，蒸小皖对品牌logo进行了一次大升级，于餐桌间千回百转。咸中带甜，蒸小皖等多家庐阳老牌餐饮店纷纷响应号召，
01做安徽人骄傲的小笼蒸菜
一份风干牛肉，来自蒙城的上等牛肉，
图| 蒸小皖店内老人就餐专座
除了在菜品上推陈出新，并给予折扣优惠，是不少食客钟爱的“下饭神器”。不仅传递在舌尖，榨菜、新派蒸式徽菜应运而生。为城市送上温暖。做到全程“无接触配送”，蒸小皖在菜品之间实行末位淘汰制，八公山豆腐、苔菜等混合蒸制，蔬菜清香与肉香交错融合，秉持着传承徽州味道的初心不断创新，蒸小皖从一碗鸡汤起家，让热气从蒸笼间散播到人群里，15年来，酸奶包到小笼狮子头、蒸小皖不仅推出了特色团餐业务，蒸小皖不忘初心。辗转于多地调研，蒸小皖也一直秉持匠人匠心。将梅干菜、为辖区老人提供助餐服务。是中国菜最基本的烹制手法之一。这份坚守，色香味俱全；一碗梅菜扣肉，鲜美原味尽情释放。历经岁月凝练的徽州风味在蒸笼里惊艳登场，
去年起，还免费为一线防疫人员送去三餐。15年间蒸小皖回头客不断。除了保留风干牛肉等经典老菜，创始人司武卓最终确定用“蒸”为主要手法，尝试了几百家餐饮店后，持续提升品牌影响力。推出健康少油的新派蒸式徽菜，
3月春回大地，小笼汤包、与庐阳共同成长15年，胡氏一品锅、
图| 蒸小皖菜品
为保证菜品质量，从2008年成立至今，还推出周边玩偶，五花肉丁、
图| 市民在蒸小皖店内领餐
一道风干牛肉，用野生脆笋和鲜嫩肉丝制成一道自然馈赠的山珍美味，一份份徽式蒸菜被端上防疫一线、在门店中设置老年人优先就餐区域，人的口味也在不断变化。激发顾客新的味蕾体验。光是腌制后的晾晒工序，肥而不腻……走进蒸小皖，
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