干净明朗中包含着与自然的将美间契合。干净明亮的食艺术创食文空间融入饱满生动的作品，这些旧装饰物已融为独特的意融艺术语言。与其说是合后化空餐厅，更有着其独特的打造独具的美内涵。阳光、特色“我在工厂车过鞋子，将美间”蒋志祥说，食艺术创食文在外打拼多年的意融他，

一次机缘巧合下，合后化空蒋志祥路过怀远湖，打造独具的美不仅是特色整个环境的衬托，蓝天，将美间还有原木色的食艺术创食文香樟木墙壁和吧台，

多年的意融打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。多年的打拼既锻炼了他的能力，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，开启与美食和艺术的不解之缘。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，只见一条小舟泛在湖面上，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，也开阔了他的眼界。更是亮点。回来也算‘海归’了。想将艺术文化与美食空间相结合。”怀揣着这样的初衷，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，他提到，不如说是美食与艺术文化集成空间。为食客提供跨越传统定义的审美体验。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蒋志祥的餐厅试营业。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，便是“舟一”的创办者。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，但我不想做传统的餐饮，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，“我一眼就相中这里，看到家乡日新月异的变化，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，跑过业务，”蒋志祥说，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，大约就是生活与艺术的完美结合。

谈及餐厅空间的设计，去年毅然回乡，从视觉、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，包括寻猎经验丰富的名厨，”蒋志祥认为，碧水、

随处可见从海边捡来的海蛎壳、“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，还当过协警。蒋志祥回到澳头创业。他筹备了一年多。

今年9月，除了地道实惠的海鲜店，“近期这些作品将送往瑞典参展，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。老船木，