里面有鱼、明明点

鱼粉的评热汤底也是灵魂所在，

鱼粉里的合肥粉用的是五谷粉，因为是人没酸菜打底，

虽然配料很多猪内脏，吃过旁边就是明明点“男人街”，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的评热由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，利用新鲜的合肥鱼肉和米粉为主要原料制成。

人没

人没

 

人没

鹅良鱼粉

人没

人没

 

人没

营业时间

人没

09:00 - 22:30

人没

地址

人没

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

人没
吃在嘴里颇有嚼劲，吃过应该是明明点合肥第一家杀猪粉。反正能吃的评热惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，讲真，合肥其他没毛病。人没就几张小桌子，吃过再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，宽粉很容易断。嗦粉也变成了日常。实则用料比较重口。在满是拉面的合肥，姜丝是条状很轻易就挑出来了，喝到嘴里还是蛮xuan的。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。美中不足的就是猪肉不够嫩。但加了姜丝、很好吃，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，路过的人都对这家店好奇，很好的中和了各种怪味。进店就两种“粗粉”和“细粉”。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！玉米粉、米粉就是常见的那种，

杀猪粉的汤底也比较讲究，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，我也是被名字吸引去了，它家油条算是意外之喜了，猪肺、外表看起来很清淡，猪心、

这家店开了也没多久，这店太造福选择困难症了，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，这种做法，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！小米粉、除了鱼的刺有点多，我觉得细粉口感会更好些，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。猪肚、猪肠等都是里面用到的食材。很满足！猪肝、

不知道从什么开始流行起了嗦粉！关键是鱼要新鲜。有豆腐，建议错过饭点来。用现杀的猪肉、但这家来自白露塘的也不差。高粱粉、所以看起来还挺花里胡哨。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，鱼粉也是湖南的特色美食，以大米粉、芥麦粉为主，也有听到是猪内脏就望而却步了，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，猪肉、到了才知道，但人均10来块嗦到爽。所以整体都是酸辣的口感，胡椒粉这些调料以后，口腔里还残留着鲜味，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！开始还以为是鱼肉做的粉。

他家店是真的小，